小型冷库

小型冷库设计与选型

发布时间:2017-09-07 点击量:
   随着现代的发展,涉及到居民日常生活的也越来越多了。饮食行业越来越受关注,从新鲜到煮熟的食物,从整个地区,各种各样的食物,蔬菜和水果、蔬菜等随时可以提供与所有客户的需求。除了商家的持续努力,我们还需要现代物流和存储技术作为保证。冷库长期以来一直是储存食物、水果和蔬菜的主要手段之一,但它一直存在于大型冷库中。现在,物流冷链要求要将新鲜食物保留居民的餐桌上
  小型冷库主要用于各种饮食服务行业短期存储,其特点是多品种的储存,冷冻,冷藏的温度范围大,通常在一般中小餐饮厨房的10到30立方米的处进行冷藏、冷冻的体积约占三分之一到四分之一;在星级酒店的餐饮分配,根据厨房的需求进行设置,一般冷库占三分之一的位置。在大型超市里,冷库的数量通常是6 - 12个冷库,冰箱里的冰箱约占一半。
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